tisdag 29 maj 2012

Crepes!

Vissa maträtter måste jag bara bestämma att de är helg mat.
Så vi bara gör de när det blir helg och då blir de ju genast något speciellt.
Helg mat behöver inte vara något märkvärdigt, som tar lång tid eller kräver sin kock.
Nej, helg mat är bara något som man tycker är sådär extra gott!

I den här famlijen är en sån maträtt crepes!
Enkelt och går fort att göra, men med en härlig sallad till så har vi gjort det till en helgmåltid!
Jag brukar inte göra det svårare än så att jag gör en röra med creme fraiche, skinka, rödlök, dijonsenap, salt, peppar och riven ost. Blandar ihop, och fyller pannkakor. Lägger i en form och strö över lite riven ost också, och in i ugnen!

I lördags var en sån dag då vi var sugen på crepes, och även fast jag gräddade pannkakorna just innan tog det ändå inte särskilt lång tid. Sånt uppskattas, då vi sällan har en massa tid över utan ständigt är i farten.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar